预制菜包装机确实已成为预制菜生产企业降本增效的必要选择。这些设备主要分为预制菜 和预制菜给袋式包装机，可以满足不同类型预制菜的自动包装需求。

对于即食类预制菜，如卤味鸭脖、鸡爪，熟食花生、兰花豆，酱菜萝卜干、辣白菜，熟食烧鸡、卤牛肉等，通常需要进行抽真空处理以延长保质期。此时，预制菜 就派上用场了。这种设备可以对每个包装进行抽真空处理，确保产品的质量和卫生。

而对于即配类预制菜如冷冻蔬菜类：冷冻花菜、冷冻玉米，清水类预制菜：清水莲藕、清水笋片等，可以使用预制菜给袋式包装机进行全自动灌装和封口。这种设备可以快速、准确地完成包装过程，提高生产效率。

对于即热、即烹类的半成品/成品类预制菜，如方便菜、小龙虾预制菜、梅菜扣肉预制菜、红烧肉预制菜、红烧狮子头预制菜、佛跳墙预制菜等，是否进行抽真空处理则视客户需求而定。如果需要延长保质期或保持产品口感，可以进行抽真空处理。

除了提高生产效率和降低成本外，预制菜包装机还可以提高产品的质量和卫生水平。这些设备通常采用先进的控制系统和伺服驱动系统，确保包装过程的精确和稳定。同时，包装材料的选择也十分重要，应该选择密封性好、耐高温、无毒无味且符合食品卫生标准的包装材料。

综上所述，预制菜包装机已成为预制菜生产企业的必要选择，能够提高生产效率、降低成本、延长保质期并提高产品质量和卫生水平。